暁 ③

ラーメンブログ972杯目

<麺屋 暁>

最近、ジムに通っておりラーメンをやや敬遠していましたが、ジムからのラーメンという黄金律を
作っています。
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メニュー
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濃厚魚介つけ麺 大盛り 700円
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大盛りまでの麺の量は無料で変えられます。麺は、低加水のもっちりとした麺とのこと。
魚粉を混ぜ、濃厚とんこつベースの付けダレにくぐし食べる。こりゃ、いいわぁー。
つけ麺は、かなりこってりが合うと思う。そして、スープは熱めであってほしい。
後にぬるくなるから…

山形県天童市東芳賀3-3-19
TEL 非公開
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日
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末広 全部入り!

ラーメンブログ971杯目

<末広>

チョー久々に。
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なつかしき、メニュー そして、値上げの軌跡…
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全部入り 700円
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なつかしき店。その昔、夜勤明けというと必ずこちらで食べて帰った。そして寝る。起きたら、胃もたれ。
鶏!もう全てがそれで完結している。麺は、相変わらずの白い細直麺。
うまい。

新庄市末広1-36
電話番号 0233-23-4558
営業時間 10:30~不明 不明~18:30 
不明は日によって変わる
定休日 第2第4第5日曜

トラガス ②

ラーメンブログ970杯目

<トラガス>

湯沢の名店。もう、隠れた名店どころではない。
ちょっと、場所や外観が分かりにくいだけ。。。

外観取り忘れ。というか、夜で取れなかった。。。メニュー
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みそ担々麺 880円
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脂の量が多め。そして、ゴマの風味と動物系の味が強いみそラーメン。
麺が、歯ごたえあっていい太麺。近場に無い、力強さを感じるラーメン店。
ロックなミュージックと一緒にサイコーである。

秋田県湯沢市西新町2-36
営業時間
昼の部 11:30~14:30
夜の部 17:30~19:30
定休日 水曜日

新旬屋麺 11月限定

ラーメンブログ969杯目

<新旬屋麺若葉町本店>

11月の限定は!!!
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メニュー
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台湾じゃないまぜそば 680円
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混ぜそば系、油そば系では、かなり限定は一押しだと思っています。台湾じゃないまぜそばって、、、(笑)
麺のコシ、具、辛みその塩梅、トータルバランスは素晴らしい。
何度も食えそうだ。

新庄市若葉町9-33
電話番号0233-23-4634
営業時間10時30~14時30 16時30~21時00
      土日祝は夜3時まで
定休日 火曜日
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