絶豚 ①

ラーメンブログ959杯目

<麺や 絶豚>

名前からして、かなりコッテリと思いきや…
20170909_115023.jpg

メニュー
20170909_115242.jpg

カツオと鯛の出汁醤油 500円
20170909_120433.jpg

20170909_120447.jpg

おお、意外や意外、アッサリ系、しかし深みある醤油。
麺も、細めのストレート。なんとも、コスパがこちらはいい。

山形県鶴岡市道形町12-8-1
営業時間 11:00~14:30
木・金・土は17:30~19:30も営業
定休日 火曜日

スポンサーサイト

銀河 ①

ラーメンブログ958杯目

<温もり中華そば 銀河>

庄内に行ってきたよ。
20170909_110629.jpg

メニュー他
20170909_110738.jpg

20170909_110746.jpg

中華そば 700円 中太平打ち縮れ麺
20170909_111403.jpg

20170909_111415.jpg

某、有名店で始業してきたというのは、有名。澄んだスープに、手打ちの麺が活きる。
麺も、中太とは言うが、細め。ふかふか加減で、琴のの麺にも似たような・・
なかなか、力入ってますね。

山形県鶴岡市下山添字一里塚152
0235-57-4645
営業時間 7:00〜9:00 10:45~14:00
定休日 月曜日(祝日の際は営業、翌火曜日休み)

油そば つばさ 山形 ①

ラーメンブログ957杯目

<油そば つばさ 山形駅前店>

夜に行ってみたよ。
20170827_191938.jpg

メニュー
20170827_192009.jpg

油そば 並 690円
20170827_192548.jpg

20170827_192640.jpg

マゼマゼして、酢入れて、パクッとするのがうまいこれ。
仙台の本店と、こちら、いい塩梅ですね。

山形県山形市香澄町1-3-10 サンビル 1F
023-679-5020
営業時間 [月~木] 11:30~15:00 18:00~翌1:00
        [金・土] 11:30~15:00 18:00~翌2:00
        [日] 11:30~15:00
無休

かつら ①

ラーメンブログ956杯目

<そば処 かつら>

寒河江に来たからには…
20170825_125555.jpg

メニュー
20170825_125648.jpg

中華そば 630円
20170825_130113.jpg

20170825_130125.jpg

あっさりで、風味豊かな、甘めのスープ。寒河江って、牛スープが多いから、ここも使ってるのかな。
旨いです。麺はよくありがちな、乳白色の細縮れ。いいなー、この辺のラーメン。

寒河江市日田五反159-5
電話:0237-83-1123
営業時間:11:00~19:00
定休日 火曜日

一本道 ①

ラーメンブログ955杯目

<豚骨らーめん 一本道>

ほうほう、豚骨の専門店のようですね。行ってみましょ。
20170825_123128.jpg

メニュー
20170825_123159.jpg

らーめん 680円
20170825_124212.jpg

20170825_124220.jpg

とある、豚骨ラーメンの専門店を彷彿させる、スープ。背脂多め。濃厚豚骨で旨い。
決定的な違いは、麺。モッチリで、プリッと切れる。これは、イイですね。
寒河江も、美味しいラーメン屋が多く、うらやましいです。

寒河江市小沼町1-1
電話 0237-84-0525
営業時間 11:00~16:00 18:00~22:00
定休日 水曜日

琴の アッサリな♪

ラーメンブログ952杯目

<中華そば 琴の>

神々の世界から降りてきたwww
20170811_135916.jpg

メニュー
20170811_140538.jpg

中華そば あっさり 650円
20170811_142139.jpg

20170811_142152.jpg

この、魚介系でまったりした、アッサリス-プ、これがまた、絶妙で旨い。
麺は、特殊な粉を使った、香りが極上に高い、ふんわりした仕上げな麺。
出羽三山に登った際は、必ず寄ってるなぁ…神がかってるな。

山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202
営業時間:11時~15時
定休日:木曜日

結び ①

ラーメンブログ948杯目

<結び>

庄内の有名店に。駐車場が無いのがやや不安。
20170710_121213.jpg

入り口の看板を見ると、売りは塩。
20170710_121219.jpg

メニュー
20170710_121234.jpg

塩ラーメン 700円
20170710_121830.jpg
20170710_121843.jpg

かなり塩で売り出してる店だけあって、スープの旨みがイイです。端麗とはいかず、やや濃いめ?
海苔も、水分で溶けるタイプ、これがまたうまいんですよ。
麺は、パッツン系の極細。塩のスープに絡みます。旨いですね、ここ。

鶴岡市末広町15-16
0235-33-8545
営業時間 11:00~15:00
       17:30~20:00(売り切れ次第終了)
定休日 木曜日

プロフィール

ぴろ

Author:ぴろ
ぴろの日々の徒然・・・
映画・山形美味いもの・自作料理・友人・その他日記を掲載します。
いつでも里親募集中


旅行なら楽天トラベル

フリーエリア

ジオターゲティング

B級グルメ ブログランキングへ
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
リンク
月別アーカイブ
フリーエリア
ブログ内検索
RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる