えすぷれっそ

ラーメンブログ６２杯目

＜えすぷれっそ＞
真室川商店街の中心にあります、「えすぷれっそ」さん。
喫茶店？　ノン、ノン・・・ラーメン屋ですよ。



確かに、ローカルすぎて、あまり知られておりませんが、地元では味噌ラーメンで有名です。
メニュー



中華　５００円





鶏がらに、動物系のスープのブレンドで、白髪ネギがかなり多く乗ってます。
このスープ、どこかで食したような・・・しかし、かなりうまい。僕は、久々に良いものにめぐり合った気がします。
麺は、中細ちぢれ麺。よくある、乳白色の麺です。湯で加減もよく、良い感じで食べれました。
ここのチャーシュー、小さいですが、厚みのあるトロトロ系なんです。まるで、角煮？美味しいものをいただききました。
メニューにある、中華よりも安い、もやしラーメン・・・いったいどんなものなんでしょうかね。

最上郡真室川町大字新町２２９−６　
営業時間 不明
定休日 不明