梅屋
今田商店
くるまや
麺武者
たんぼめへ
長作で
北〇
くろく
大星
ラーメンブログ625杯目
<牛骨らーめん 大星>
新規店舗で、珍しいお店ということで行ってきました。
目印は、小学校とナマスカというインドカレー屋さんです。韓国料理の牛スープの取り方を
ベースにしているらしいのですが・・・

牛骨!これはどんな味なんでしょうかね!
メニュー

牛骨らーめん 690円


はじめは、オーソドックスなこれを…牛骨を乳白するまでじっくり煮るスープらしいです。
豚骨の要素でしょうかね。一口すすると、ウマ(・∀・)
臭みは無いです、テールスープみたいなのを期待してましたが、そうでもないですね。
牛の甘味があります。麺は、中太のほぼ直麺の平たい感じ。モチモチです。
創作感がありますね。
仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル 1F
022-797-8301
11:00~15:00 17:30~22:00
日曜定休
<牛骨らーめん 大星>
新規店舗で、珍しいお店ということで行ってきました。
目印は、小学校とナマスカというインドカレー屋さんです。韓国料理の牛スープの取り方を
ベースにしているらしいのですが・・・

牛骨!これはどんな味なんでしょうかね!
メニュー

牛骨らーめん 690円


はじめは、オーソドックスなこれを…牛骨を乳白するまでじっくり煮るスープらしいです。
豚骨の要素でしょうかね。一口すすると、ウマ(・∀・)
臭みは無いです、テールスープみたいなのを期待してましたが、そうでもないですね。
牛の甘味があります。麺は、中太のほぼ直麺の平たい感じ。モチモチです。
創作感がありますね。
仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル 1F
022-797-8301
11:00~15:00 17:30~22:00
日曜定休