新旬屋麺 9月限定。

ラーメンブログ９６０杯目

＜新旬屋麺若葉町本店＞

限定に誘われ…


9月限定　


激煮干　背脂つけ麺　８８０円



思ったよりも、激ではなく、玉ねぎと背脂でマイルドに仕上がった感じ。しかし、ニボ量は半端ないんだと思う。
麺も程よく、全粒粉の僕の好きな麺。
やっぱり、激ニボシリーズは、食わないと。大変おいしゅうでした。


新庄市若葉町9-33
電話番号0233-23-4634
営業時間1０時30～14時30　16時30～21時00
　　　　　　土日祝は夜3時まで
定休日　火曜日

絶豚 ①

ラーメンブログ９５９杯目

＜麺や　絶豚＞

名前からして、かなりコッテリと思いきや…


メニュー


カツオと鯛の出汁醤油　５００円




おお、意外や意外、アッサリ系、しかし深みある醤油。
麺も、細めのストレート。なんとも、コスパがこちらはいい。

山形県鶴岡市道形町12-8-1
営業時間　11:00～14:30
木・金・土は17:30～19:30も営業
定休日　火曜日

銀河 ①

ラーメンブログ９５８杯目

＜温もり中華そば　銀河＞

庄内に行ってきたよ。


メニュー他




中華そば　７００円　中太平打ち縮れ麺




某、有名店で始業してきたというのは、有名。澄んだスープに、手打ちの麺が活きる。
麺も、中太とは言うが、細め。ふかふか加減で、琴のの麺にも似たような・・
なかなか、力入ってますね。

山形県鶴岡市下山添字一里塚152
0235-57-4645
営業時間　7:00〜9:00　10:45～14:00
定休日　月曜日(祝日の際は営業、翌火曜日休み)

油そば つばさ 山形 ①

ラーメンブログ９５７杯目

＜油そば　つばさ　山形駅前店＞

夜に行ってみたよ。


メニュー


油そば　並　６９０円




マゼマゼして、酢入れて、パクッとするのがうまいこれ。
仙台の本店と、こちら、いい塩梅ですね。

山形県山形市香澄町1-3-10 サンビル 1F
023-679-5020
営業時間　[月～木] 11:30～15:00 18:00～翌1:00
　　　　　　　 [金・土] 11:30～15:00 18:00～翌2:00
　　　　　　　 [日] 11:30～15:00
無休

かつら ①

ラーメンブログ９５６杯目

＜そば処　かつら＞

寒河江に来たからには…


メニュー


中華そば　６３０円




あっさりで、風味豊かな、甘めのスープ。寒河江って、牛スープが多いから、ここも使ってるのかな。
旨いです。麺はよくありがちな、乳白色の細縮れ。いいなー、この辺のラーメン。

寒河江市日田五反159-5
電話：[phone]
営業時間：11:00～19:00
定休日　火曜日