|
2007-04-17 Tue 13:35
今日の作品は・・・
 さあ、何でしょう。  そう、手作りラーメン。スープは、鶏がらでなく、モミジを使いました。麺は、半蛋麺。卵に少しの水を使用。切り方が太い。。。これではうどんだ…  麺は出来上がった…肝心のスープは、まずまずかな？？  完成！ぴろラーメン。 極太（＞＜；） 麺にあっさり鶏がらスープ。やや和風な感じ？  評価は、店で食えば☆一つ。。。自分で作ったのであるから、☆三つ。 麺が極太…どうしたら細くなるんだ！！ ということで、これからも造っていきたいと思います。  |
|
うまそうですな！
2007-04-17 Tue 13:48 | URL | マロン #-[ 内容変更]
ラーメンも作っちゃいましたか。。。
麺は包丁で切るのは難しいでしょう。 蕎麦を切るように上に添え木のようなものを使えば細く切れるんじゃないのかな？ マロン様へ
今日は休みかな？うまそうに見えて、あまりうまくなかったりしてこれが・・・やっぱり、鳥だしは鶏がらでないと・・・ ゆきとさんへ これは、伸ばす段階で太かったんです。例え細く切っても、平べったい麺でした。コシはありますよ！なんたって、半蛋麺… スープがイマイチですね。。。もう少しコクがほしいんです。あと、醤油ダレがいまいちうまくいきません。 モミジはなかなか手に入らないでしょう。
売っているとしても物凄く大量で。 新庄はトリモツの街だからモミジも売っているのでしょうか。 kuroさんへ
もみじは、普通に売ってましたよ！ 野川食品であります。結構量があても、安く売ってますね。 鶏がらもそうですね。 香りはいいですが、コクが無いです。 お初に訪問させて頂きまーす！
うどんや蕎麦を打つ人はあれど、ラーメンを手作りする方は 私は初めて拝見しました！ ぴろさん、凄えなぁぁ〜(@_@) パンもラーメンもバッチコーイ（古っ）で・・・ こんなおムコさんが欲しいっ（笑）
2007-04-17 Tue 22:58 | URL | いずみ #-[ 内容変更]
いずみさんへ
始めまして、ミントパパさんからですね！僕でよかったらぁーヌコいいですよぉー。(人´∀｀) ウハウハ♪ 明日は何をつくろうかなと思っています。あ！:��(゜［］゜；)！！ 明日は、就職活動だった！ 最近いろんな方からコメントいただいてありがとうございます！ いずみさん、ななさんはマイブログあるんですか？？ ミントパパ（kuroさん）のところ探しましたがイマイチブログわかりません。 最近はここもにぎわってきましたね
 にぎやかなのはいいことですけどね ゆきとさんへ
みなさんのおかげですよ。 どちらかというと、僕の知り合いとかより、kuroさんのほうから来てくれる方が多い気もしますね。 ゆきとさんのｅ−まちラーメンブログ見てますよ！！ コメントできませんが・・・ 例のサイトにもぼちぼち同じ物をＵＰしてますのでそっちならぴろさんもコメントできますよね？
ゆきとさんへ
あ、ほんとだ！これからガンガン投稿していきまっす！ こんにちはーーー
 ほっほっほっ、ななはなぁーさすらいのコメントレディですぅ。  とりあえずコメント範囲は米パパの周りが多いけどなぁー ななって多分やなくて絶対三日坊主やからブログ作っても.........ふふふふっ駄目やねぇーみんなの記事見てた方が楽しいよん
2007-04-18 Wed 16:06 | URL | なな #-[ 内容変更]
ななさんへ
さすらいの…かっこいいですね！では、僕のブログにもどんどんさすらって下さい。 いやはや、賑わいは、とてもいいことです。 ななさんへ
さすらってどこかに行ってしまわないでくださいね。 ミントパパブログ周辺は農耕民族になって定着ですよ。 米パパへ
あはっはっはっはっはーーー 農耕民族ぅぅぅーーーーーっ パパめっちや笑えたでぇー！はいな米パパの周りうろうろ族ななですから、何処も行かへんでぇーーー 今日はエアロビのレッスン日 踊ってくるでぇーーーーーっ
2007-04-19 Thu 09:08 | URL | なな #-[ 内容変更]
|
|
|
||
| 管理者だけに閲覧 | ||
|
|
||
|
|
|
| ぴろ’ｓ日記 |
|
